Tijdens mijn drie maanden vrijwilligerswerk bij Namasuba Kids in Oeganda heb ik regelmatig samen met de kinderen gekookt en gebakken. Het waren iedere keer gezellige middagen waarbij de kinderen niet alleen konden genieten van iets lekkers, maar vooral ook zelf mee konden doen.
We begonnen onder andere met het bakken van pannenkoeken voor ongeveer 30 kinderen. Later maakten we met een grotere groep brood op stok, waarbij de kinderen hun eigen brood boven het vuur konden bakken. Ook maakten we samen fried rice voor ongeveer 40 personen.
Een van de leukste activiteiten was het bakken van koekjes. Met ongeveer 40 kinderen gingen we aan de slag en iedereen mocht helpen met het maken, vormen en natuurlijk opeten van de koekjes. Dankzij de oven die inmiddels bij Namasuba Kids aanwezig is, zijn er bovendien veel meer mogelijkheden gekomen om samen te bakken.
Ook lokale gerechten mochten natuurlijk niet ontbreken. Zo maakten we samen samosa’s en leerde ik juist van hen hoe je deze maakt. Dat maakte het koken extra leuk: soms leerde ik de kinderen iets nieuws en op andere momenten waren zij degenen die mij leerden koken.
Het samen koken en bakken draaide uiteindelijk om veel meer dan alleen eten. De kinderen leerden samenwerken, ingrediënten en verschillende manieren van koken kennen en konden vooral met elkaar iets maken waar ze daarna samen van konden genieten. Er kwamen veel meer kinderen op de kookactiviteiten af, dan ik had verwacht. Dit maakte het soms wat passen en meten, maar iedereen was altijd welkom! Wat een geduld, dankbaarheid en positiviteit hebben deze kinderen.
Plaats een reactie